Desmineralización y remineralización
de calcio y fosfato que tiene varias funciones especificas. En relación al proceso de desmine-ralización–remineralización, favorece la trans-portación de iones y neutraliza la acción de los ácidos, además de ejercer una función de limpieza y lavado tanto de bacterias libres co-mo de ácidos. La presencia de iones de calcio y fosfato, así